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东北粮液

发布于:2014-03-02 02:06来源:中国亿网 作者:中国亿网 点击:
酒史丰碑   

林家铺子酒起源于江南水乡乌镇,乌镇曾名乌墩和青墩,具有六千余年悠久历史;乌镇是典型的江南水乡古镇,素有“鱼米之乡,丝绸之府”之称;据《乌青镇志》记载,旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生糟坊、顺兴糟坊、林家糟坊等最为著名。   

林家糟坊始建于明朝初年,糟坊为前店后坊格局,主要生产三白酒和糯米酒。“林家糟坊”所产“三白酒”(何谓三白酒?《乌青镇志》上说:以白米、白面、白水成之,故有其名。)以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而声名远扬。明太祖朱元璋在南京登基庆典时,浙江巡抚高仲越选中乌镇林家糟坊生产的三白酒列为贡品,进贡皇室享用;林家糟坊也由此鸿运发达,数百年来一直风靡江南一带。   

19世纪末年,由于清王朝腐败不堪和资本主义列强侵略的深入,尤其是中日甲午战争的失败,中国陷入严重的民族危机,百姓流离失所;林家也不得不抛家舍业开始流亡生活,最后流亡到了中国历史文化名城,史称“黄龙府”的农安县。  
 
1946年农安被解放,林家人在这巍巍长白山下,滔滔的松花江畔,莽莽的黑土地上重操旧业,在秉承林家十几代人薪火传承的酿酒技艺基础上,依托这得天独厚的自然条件,汲长白之圣水,取沃土之红粮,酿出那融汇南北的香而冽、甘而醇的美酒;并取名为林家铺子酒。   

乌镇文学巨匠,我国著名作家、文学评论家和文化活动家以及社会活动家,五四新文化运动先驱者之一,我国革命文艺奠基人之一茅盾(原名沈德鸿,字雁冰)先生以“林家糟坊”为背景,创作于1932年6月18日的一部优秀的现实主义经典作品《林家铺子》响彻大江南北;林家铺子后来又被我国著名文学、电影、戏剧作家,文艺评论家、文学艺术家、翻译家、社会活动家夏衍改编成同名电影《林家铺子》。   

1959年由我国著名电影导演水华(原名张毓番)先生在北京电影制片厂拍摄成黑白故事影片;手法写实,人物生动,创作逼真;是中国电影艺术上的上乘与入情之作;更是诸多以名著改编的方式成为银幕经典的创作范例之一;影片也是导演水华风格成熟的代表作品。该影片于1983年在葡萄牙第12届菲格拉达福兹国际电影节获评委奖。并作为唯一一部中国电影参加1986年在香港举办的“世界经典影片展”。   

至今,在乌镇茅盾故居斜对门依然屹立着矛盾小说中林家铺子的店铺。    历经百年沧桑,经十几代人的薪火传承,使融汇南北的精湛酿造工艺与现代科学合璧,独创出品质高雅,味道香醇的林家铺子酒;以其清澈透明、窖香浓郁、饮后留香、清洌甘爽、回味悠长的独特风格深受广大消费者的好评。   

如今,林家铺子酒在东北酒中独树一帜,成为白酒中翘楚。
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